Proposées par les Logis de France du Lot-et-Garonne et Les Pruneaux d’Agen
		Alose aux Pruneaux     proposée par Michel CORADI de l’Hotel-Restaurant LE PÉRIGORD à Agen
		Brochette de Lotte au lard fumé et pruneau d’Agen sauce aux petits légumes proposée par Christophe LUDWIG de l’Hotel-Restaurant LES REMPARTS à Castillonnès
		La Charlotte aux Pruneaux     proposée par Serge QUAI de l’Hotel-Restaurant LA POSTE à Miramont de Guyenne
		Civet de cuisse de canard aux pruneaux proposée par Les Frères SIEURAC de l’Hotel-Restaurant LE COLOMBIER DU TOURON à Brax
		Diplomate aux pruneaux d’Agen proposée par Jean Louis LOISILLON de l’Hotel-Restaurant LA CORNE D’OR à Colayrac Saint Cirq
		Escalope de foie gras de canard poêlée à l’Hypocras et pruneaux proposée par Les Frères SIEURAC de l’Hotel-Restaurant LE COLOMBIER DU TOURON à Brax
		Feuilleté de pruneaux à l’Armagnac proposée par Christophe LATASTE de l’Hotel-Restaurant d’ALBRET à Nérac
		Pintade aux Pruneaux proposée par Denis PERESSE de l’Hotel-Restaurant LES VOYAGEURS à Tournon d’Agenais
		Pruneaux fourrés au chèvre frais proposée par Christine ROQUES de l’Hotel-Restaurant LE LION D’OR à Marmande
		Terrine au foie gras et aux pruneaux proposée par Jean François BLANCHET de l’HOSTELLERIE DES DUCS à Duras
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